Tekakor LCHF (Klicktekakor 12 st)

Ingredienser

• 11 medelstora ägg (10 om stora)
• 110 g mandelmjöl
• 100 g smält smör
• 200 g keso
• 3 tsk bakpulver
• 3 msk fiberhusk
• 1/2 dl pofiber
• 30 gr kokosmjöl
• 1/2 tsk salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret
3. Vispa äggen i tre minuter
4. Blanda alla torrvaror
5. Blanda keson i det smälta smöret
6. Häll keso+smör i äggvispet, vispa långsamt lite grann
7. Häll i torrvarorna, vispa ihop långsamt och låt smeten stå och svälla 10 minuter.
8. Lägg bakplåtspapper på två ugnsplåtar
9. Klicka upp 6 tekakor på varje plåt. 1 dl smet per tekaka.

Grädda

• ca 10 minuter i övre delen av ugnen tills dom har lite färg.
• 200 grader

Låt svalna på galler utan bakduk

---